Сало в луковой шелухе
У вас гости, идете на пикник, в поход или просто голодны? Вас спасет соленое вареное сало! Сытное, ароматное и очень вкусное, оно является великолепным источником питательных веществ и наполняет организм энергией.
Предлагаем вам прекрасную закуску, которая подойдет для праздничного стола — сало по-венгерски или вареное сало в луковой шелухе с чесноком. Если вы любите сало, но в сыром виде оно вам приелось, попробуйте сварить его. По вкусу такое сало и по внешнему виду будет очень напоминать копченое. Вы будете приятно удивленны, насколько быстро и просто можно приготовить такой вкусный деликатес в домашних условиях. Все, что вам потребуется для его приготовления — это луковая шелуха, чеснок, специи и соль. Для придания вареному салу в луковой шелухе копченого привкуса, рекомендую добавить во время варки небольшое количество жидкого дыма, благодаря которому оно станет еще более ароматным и вкусным.
Бывает так, захотелось сала, аж в глазах темно, а сало закончилось… Чтобы засолить, потребуется неделя, но ведь сала хочется сейчас! Вариант покупать на базаре даже не рассматривается, ну не бывает там вкусного домашнего сала. И вот как раз в таких ситуациях приходит на выручку рецепт сала в луковой шелухе. Способ приготовления отличается от традиционного, зато позволяет очень быстро приготовить ароматное, нежное и нереально вкусное сало. Готовится сало в луковой шелухе, благодаря чему его поверхность приобретает изумительный, очень аппетитный оранжевый цвет. Непременно попробуйте, не пожалеете!
